El budín de banana y proteína whey -proteína de suero de leche o whey protein- es una buena opción para quien busca algo dulce y saciador, que a la vez sea
saludable.
Si eres fanático de la fruta y de la alimentación equilibrada, aquí están los detalles de la preparación.
Ingredientes
Para prepara el budín, se precisan:
. 2 bananas
. 50 g de proteína whey sabor chocolate
. 1 yogur natural de 210 g
. 100 g de harina leudante
. 100 g de avena
. 2 huevos
. 10 almendras
. 20 ml de aceite neutro: maíz o girasol
. Arándanos: a gusto
. Edulcorante o endulzante en polvo: a gusto
Preparación
Se bate enérgicamente el yogur con las yemas, el aceite y el edulcorante.
Aparte, se llevan las claras a punto de nieve y se agregan a la mezcla con un movimiento envolvente.
Por último, se suman la harina, la proteína, la avena, las almendras, las bananas y los arándanos.
Luego se vierte la preparación en un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado.
Para cocinar, se lleva al horno a 160 grados durante 60 minutos.
Fuentes de las imágenes
www.agendaagraria.com.ar/noticias/productores-de-arandanos-se-reunieron-con-etchevehere-y-reclamaron-por-tratados-de-libre-comercio/
www.onegreenplanet.org/natural-health/ripe-vs-unripe-bananas-which-are-better-for-you/
http://chanchoverdo.blogspot.com/2019/04/receta-de-budin-fit-de-banana-y-frutos.html