Las cookies pueden ser una solución cuando a media mañana o a media tarde sientes ganas de comer algo liviano y, a la vez, nutritivo.
Para ello, aquí hay una sencilla receta.
Ingredientes
Para preparar las cookies se necesita:
. ½ scoop o cucharada de proteína whey –o de suero de leche–
. 2 cucharadas de avellanas trituradas o pulverizadas
. Claras de huevo
. Extracto de vainilla
. 30 gramos de chocolate negro sin azúcar, cortado en pequeños trozos
. Edulcorante
Preparación
Ante todo, hay que colocar el honor a precalentar a 250 grados.
Luego, en un bowl se mezcla la protenía whey con las avellanas, el extracto de vainilla y el chocolate.
A continuación se agregan poco a poco las claras de huevo, en una cantidad que permita lograr una crema densa, no líquida.
Finalmente, se suma el edulcorante.
Después, con la ayuda de una cuchara se colocan pequeñas porciones de la masa sobre un papel vegetal que estará en una placa o fuente para horno. Es importante dejar un buen espacio entre cada cucharada.
Así, está lista la preparación para cocinarla durante 5 o 6 minutos.
El siguiente paso es dejar enfriar las cookies para que se vuelvan crocantes.
Y, ahora sí, es el momento de saborearlas.
Aclaración
Todos los conceptos incluidos en este artículo tienen solo carácter divulgativo y no pueden ser considerados como recomendaciones personales.
Antes de poner en práctica lo que aquí se indica, es siempre imprescindible la visita a un profesional.
Fuentes de las imágenes
www.bonappetit.com/recipe/bas-best-chocolate-chip-cookies
www.southernliving.com/recipes/barbara-bush-chocolate-chip-cookies
http://pequenalarpeira.blogspot.com/2015/08/cookies-de-chocolate.html
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